امروز درباره تغذیه مدرسه بچه ها و همچنین طرز تهیه و بسته بندی انواع تغذیه مناسب برای مدرسه بچه ها صحبت می‌کنیم. بچه ها هرروز حداقل پنج ساعت را در مدرسه می گذرانند، آنها تعلیم میبینند، بازیگوشی میکنند و هم از لحاظ جسمی و هم مغزی احتیاج بـه تغذیه کامل دارند. در ادامه بیشتر درباره این موضوع صحبت می‌کنیم با مـا همراه باشید.
بعد از گذشتن تابستان گرم با روزهایی طولانی، نوبت هوای خنک، روزهای کوتاه و برگ هـای زرد پاییز رسید فصلی کـه برای همه ی مـا مساوی اسـت با شروع درس و مدرسه؛ چـه دانش آموزی درخانه داشته باشیم و چـه نداشته باشیم، اگر شـما هم در جمع خانوادِتان دانش آموزی دارید کـه اینروزها آماده می شود برای رفتن بـه مدرسه و بیشتر وقتش را باید بـه درس خواندن اختصاص دهد این مطلب را از دست ندهید. بـه اعتقاد درمانگران طب سنتی خانوادِه ها با شروع فصل درس و مدرسه باید توجه بیشتری بـه تغذیه دانش‌آموزان داشته باشند و چـه بهتر کـه انتخاب خوراکی ها و موادغذایی رابا توجه بـه مزاج و عادت هـای غذایی آنها در خانواده در نظر بگیرند و علاوه بر سه وعده غذایی برای آنها دو میان وعده از خوراکی ها و مواد طبیعی مغذی در نظر بگیرند تا بتوانند مواد لازم و مفید برای تمرکز و درس خواندن دانش آموزان را فراهم کنند. در طول نه ماه مدرسه تغذیۀ کودک باید از همیشه مغذی ومفید تر باشد چرا کـه دراین دوره کودک چـه از لحاظ جسمی وچه از لحاظ فکری فعالیت بیشتر را نسبت بـه دیگر اوقات دارد.یکی از این تغییرات افزایش کار خانم هـای خانه و مادران دانش آموزان اسـت مادرانی کـه حالا هرروز باید بـه فکر تغذیه فرزندشان باشند میان وعده ای کـه هم باید سالم باشد و خوشمزه وهم کودک با میل و اشتها آنرا بخورد و سیر شود. صبحانه را جدی بگیرید طبق معمول بچه هایی کـه عادت ندارند صبح زود از خواب بیدار شوند، آسان صبحانه نمی‌خورند و این مشکل میان کودکان پیش دبستانی و سال‌هـای اول دبستان بیشتر مشاهده می شود. این بچه ها تا سال قبل، هر وقت میخواستند از خواب بیدار می‌شدند و صبحانه شان را میخوردند. بنابر این کاملا طبیعی اسـت کـه صبح زود، میل نداشته باشند و چیزی نخورند. اما همانطور کـه همه ی می‌دانیم، صبحانه وعده ای اسـت کـه بـه هیچ عنوان ودر هیچ شرایطی نباید حذف شود. پس مهم اسـت کـه والدین بـه شیوه ای مناسب، کودک را تشویق بـه مصرف صبحانه کنند. برای صبحانه بالنگ را فراموش نکنید برخی خوراکی هـای طبیعی درکنار عسل، تخم مرغ، شیر و پنیر تازه می تواند توانمندی مغز و کارایی آنرا در دوران مدرسه افزایش دهد. مربای بالنگ کـه از گوشت میوه بالنگ یا اترج تهیه میشود یکی از بهترین خوراکی هـای طبیعی اسـت کـه میتواند توانایی مغز دانش‌آموزان را افزایش دهد. مصرف مربای بالنگ علاوه بر افزایش کارایی مغز میتواند بدن دانش آموزان راکه گهگاه بدون بازرسی والدین سراغ خوراکی هـای ناسالم می روند و دستگاه گوارش آنها را در برابر میکروب هـای گوارشی و مسمومیت هـای احتمالی تقویت کند.ضمن آنکه مربای بالنگ بهترین ومفیدترین خوراکی طبیعی برای از بین بردن علائم گلودرد و سرماخوردگی درفصل پاییز اسـت کـه احتمال ابتلا بـه سرماخوردگی درمیان دانش آموزان بیشتر از دیگر روزهای سال اسـت. بهترین میان وعده ها در بوفه مامان مدرسه برای خیلی از بچه ها فرصت خوبی اسـت تا هر چقدر دوست دارند چیپس و پفک بخورند و میوه ها و سبزیجات کمتری مصرف کنند. خانواده این بچه ها هم طبق معمول حوصله تهیه میان وعده هـای خوشمزه و مقوی را ندارند و ترجیح میدهند فقط مقداری پول برای تهیه خوراکی دراختیار کودک بگذارند یا این‌کـه خودشان این مواد را برایش تهیه میکنند. تعداد میان وعده ها بـه تعداد زنگ هـای تفریح و ساعاتی بستگی دارد کـه کودک بیرون از خانه اسـت. مثلاً اگر برای شام غذاهایی مانند کوکو یا کتلت درست کردید، میتوانید مقداری ازآن را کنار بگذارید و برای فردا صبح، بـه شکل ساندویچ همراه با گوجه فرنگی،کاهو و… بـه کودک بدهید تا علاوه بر لذت بردن از طعم آن سبزیجات بیشتری هم مصرف کند. چاشت درمانی دانش‌آموزی کـه در فاصله وعده هـای غذایی چاشت میخورد صفرای کافی در بدنش تولید می شود. این صفرا وارد روده‌ها و سیستم گوارشی او میشود و بـه این ترتیب دیواره روده‌ها شست و شو داده می شود و سنگینی غذاها و خوراکی هایی کـه دانش‌آموز در وعده هـای غذایی قبلی مصرف کرده، کمتر میشود. بـه این ترتیب بدن او آمادگی بیشتری برای خوردن وعده غذای اصلی پیدا می کند. میوه هـای تازه، نان، پنیر، یکی دو شماره مغز گردو و خشکبار مانند نخودچی، کشمش، برنجک، گندم، عدس برشته، توت خشک و برگه انواع میوه ها کـه بـه صورت طبیعی تهیه شده بهترین چاشت از دیدگاه درمانگران طب سنتی برای درمان بد غذایی دانش آموزان در ایام مدرسه اسـت.بهتر اسـت میان وعده ها را در ظرفی مناسب سن و سال کودک بگذارید و هرروز هم بعد از برگشتن از مدرسه، ظرف را بشوئید و خشک کنید تا برای فردا آماده شود. نوشیدنی هـای مناسب بچه هـای دبستانی و پیش دبستانی طبق معمول قدشان بـه اسانی بـه شیرهای آب مدرسه نمیرسد و بهمین دلیل ممکن اسـت دهان شان بـه شیر آب بخورد و احتمال بروز بیماری ها افزایش یابد. همچنین اگر امکانش را داشته باشید و مدرسه نیز مشکلی دراین زمینه نداشته باشد، خوب اسـت روزهایی در هفته بجای آب، برایش شیر بسته بندی کوچکی بگذارید تا از خواص شیر هم استفاده کند. چای انرژی زا دم کنید نوشیدن چای هـای گیاهی مانند دمنوش بهارنارنج، اسطوخودوس، سنبل الطیب و بادرنجبویه رابه برنامه روزانه فرزندتان بگنجانید. نوشیدن این چای‌هـای گیاهی موجب تقویت حافظه می شود و توانایی مغز را برای یادگیری و ذخیره اطلاعات بیشتر میکند، بـه گونه ای کـه فرد در مدت زمان کوتاه تری می تواند داده هـای بیشتری را در ذهن خود ثبت کند. عصرانه بخورید تا بهتر درس بخوانید طبق معمول بچه ها عصر هم گرسنه میشوند و دوست دارند عصرانه بخورند. مادر ها هم باید عصرانه ای ساده، خوشمزه و مقوی برای شان آماده کنند تا پس از چند ساعت درس خواندن، چیزی خورده و دوباره با انرژی بیشتر آماده درس و انجام تکالیف شوند. برای عصرانه میتوانید کیک ساده ای بپزید و همراه با شیر بـه اتاق کودک ببرید یا این‌کـه چند شماره میوه رابه شکل زیبایی تزئین کنید و بـه او بدهید. راهکاری بسیار موثر کـه نه تنها بـه افزایش تمرکز و التیام عملکرد مغز و تحریک حافظه کمک می کند بلکه دستگاه تنفسی بـه‌ویژه ریه ها را هم پاک‌سازی و آماده مقابله با برخی ویروس‌ها مثل ویروس سرماخوردگی میکند و این روش استنشاق بخور برگ هـای گیاه اکالیپتوس اسـت کـه میتواند بـه التیام عملکرد و اکسیژن رسانی بـه سلول‌هـای مغزی کمک کند ودر عین حال تمرکز فرد را بالا ببرد و توان یادگیری را در او چند برابر کند. طرز تهیه ساندویچ های خانگی خوشمزه برای بچه مدرسۀ ها اگر این جذابیت در خوراکی‌ها را نتوانید ایجاد کنید، طبیعی اسـت که بچه‌ها سراغ خوراکی هـای خوش رنگ و لعاب کارخانه ای می‌روند و خرده ای هم بر آنها نیست. با صرف کمی زمان و مطالعه بیشتر، میتوانید بچه‌ها رابه سمت دستپخت خودتان متمایل کنید و ذره ذره، آنها را از خوراکی ها نگهدارنده جدا کنید. پنیر، گردو و… یکی از ترکیبات ساده اما دوست داشتنی ساندویچ ها و لقمه هـای همراه دوران مدرسه همین پنیر و گردو اسـت. اما خب مگر چندبار در هفته میتوانید پنیر را روی نان بمالید و گردو روی آن بگذارید و بعد هم نان را از قسمت کناری لوله کنید تا شکل ساندویچ هـای همیشگی دوران کودکی خودمان شوند؟ خود شـما از تکرار این روند آماده سازی خسته خواهید شد. چـه برسد بـه بچه ای که قرار باشد هرروز آنرا بخورد. بـه روش هـای جدید فکر کنید. کدام وسایل گوشه آشپزخانه شـما قراردارند و ماه بـه ماه سراغ آنها نمی‌روید؟ ساندویچ ساز از همین دسته وسایل آشپزخانه اسـت. میتوانید از همان روش مشهور خودش استفاده کنید و با استفاده از نان‌هـای مربعی مخصوص، این بار ساندوچ هـای پنیر و گردو رابه این روش با شکلی جدید آماده کنید. راه میان بُر اگر بخواهیم واقع بینانه نگاه کنیم، تهیه نان تست، هم مقرون بـه صرفه نیست و هم همیشه نمی‌توان بـه آن دسترسی داشت. یک راه میان‌بر در اینجا وجوددارد، شـما میتوانید از نان های لواش استفاده کنید. 4 قسمت از نان را مقداری بزرگتر از ابعاد صفحه ساندویچ ساز برش بزنید تا زمانی که درها روی هم قرار می‌گیرند. نان ها روی هم پرس شوند و موادی که روی نان قرار داده اید بیرون نریزند. دو قسمت را در کف وسیله قرار دهید و مواد میانی را روی آن بریزید. حالا دو تکه نان باقیمانده را روی پنیر و گردو قرار دهید ودر ساندویچ‌ساز را ببندید. دقت کنید که زمان کمتری نسبت بـه زمان آماده‌سازی نان‌هـای تست لازم دارید. پیشنهاد میتوانید بـه طعم خود پنیر تنوع بدهید و از انواع مختلف آن استفاده کنید. پنیر‌هـای لاکتیکی، تبریزی و… ساندویچ امروز رابا ساندویچ دیروزی فرزندتان متفاوت میکنند. مواد کناری پنیر را هم میتوانید گسترده‌تر کنید. میتوانید از خیار، گوجه، سبزی‌هـای تازه، مغزهایی مانند فندق و دانه‌هایی مانند کنجد و سیاه‌دانه استفاده کنید. هر کدام از اینها بـه تنهایی مقدار زیادی از بار تنوع بخشیدن رابه دوش می‌کشند ساندویچ ماکارونی کمتر بچه‌ای اسـت که اسم ماکارونی بیاید و بـه آن نه بگوید. همین ماکارونی را میتوانید بـه شکل ساندویچ دربیاورید ودر کنار خیارشور و گوجه‌فرنگی، همراه فرزندان خود کنید. فقط توجه کنید که مقدار روغنی که برای این نوع ماکارونی استفاده می‌کنید کمتر باشد تا نان ساندویچی شـما را مرطوب و بعد از گذشت زمان از هم متلاشی نکند. همراه شیرین اگر فرزند شـما بـه صبحانه‌هـای شیرین مانند عسل و مربا و شکلات علاقه مند اسـت میتوانید از انواع این خوراکی‌ها بـه مرور زمان استفاده کنید. اگر برای آماده‌سازی آنها نگران هستید که حین مصرف، دست‌ها و لبا‌س‌هـای فرزندتان نوچ و چسبنده شود، میتوانید از نایلون هـای ویژه ساندویچ استفاده کنید. نان‌هـای باگت کوچک و تک‌نفره هم انتخاب خوبی برای ساندویچ مدرسه بچه ها هستند کوکوهای دوست داشتنی حتماً یک روز در هفته رابه تهیه انواع کوکوها برای تغذیه بچه‌ها اختصاص دهید. وجود تخم مرغ در کوکوها، یکی از مهم ترین دلایل انتخاب این غذا برای بچه‌هاست. کوکوهایی مانند کوکو‌سبزی، سیب زمینی، بادمجان وکتلت، زمانی که با گوجه فرنگی و خیار شور همراه شوند، هم خوشمزه هستند و هم اینکه تنوعی در خوراکی بچه‌ها بـه‌حساب می‌آیند و زنگ‌هـای تفریح خوشمزه‌ای را حتماً بـه وجود خواهند آورد. غذاهای دوست نداشتنی اگر بچه بدغذایی دارید که این عادت را از یکسالگی تا حالا دنبال خود یدک می‌کشد، پیشنهاد می‌دهیم روش جدیدی مانند انچه دراین قسمت خواهیم گفت در مورد غذایی که نمی‌خورد اعمال کنید. ماهی یکی از همین مواد خوراکی اسـت که بچه‌ها آنرا کمتر مصرف میکنند. تکه‌هایی از ماهی بدون استخوان را جدا کنید. همراه مقداری تخم‌مرغ، ادویه، شویدخشک و پودرسوخاری مخلوط کنید و قاشق قاشق در روغن بریزید تا سرخ شود. حالا میتوانید با کنار هم گذاشتن چند شماره از این ماهی‌هـای فرآوری شده، ساندویچ‌هـای کوچکی برای زنگ‌تفریح بچه‌ها آماده کنید. ظرف رنگی میوه‌ها از میوه‌ها و سبزیجات رنگی و خوشمزه پاییزی غافل نشوید. اگر بچه‌هـای شـما اهل صبحانه خوردن در خانه هستند میتوانید بیشترین سهم خوراکی روزانه آنها رابه میوه‌ها و سبزیجات اختصاص بدهید. بهتر اسـت میوه‌ها را برای بچه‌ها پوست بکنید و خرد کنید.انواع تغذیه کودک برای مدرسه
تا خوردن آنها در زمان کوتاه زنگ‌تفریح آسان‌تر و شیرین‌تر باشد؛ میوه‌هایی مثل سیب و پرتقال و نارنگی و یا انار دانه شده و سبزیجاتی چون هویج و کلم‌بروکلی و ساقه‌هـای ترد و جوان کرفس میتواند خوراکی ویژه‌ای برای زنگ‌هـای تفریح بـه‌حساب آید. شیرینی هـای مامان پز از کیک هـای خانگی دستپخت خودتان غافل نشوید. شـما میتوانید بـه راحتی کیک هـای ساده ای را تهیه کنید و کنار غذاها و ساندویچ هایی که در کیف بچه‌ها قرار می‌دهید بگذارید و آنها را از رفتن بـه سمت بوفه مدرسه بی‌نیاز کنید. لازم نیست خیلی کار را سخت کنید، میتوانید کیکهای اسفنجی را روی گاز و با شعله پخش کن درست کنید تا قسمتی از سختی مسیر را برای خودتان آسان کرده باشید.
ظرف مناسب برای مدرسه
اگر هنوز برای ظرف ساندویچ بچه‌ها فکری نکرده‌اید، میتوانید بـه گزینه‌هایی مانند ظرف‌هـای دردار سبک فکر کنید البته اگر کیف فضای خالی دارد و ظرفی که در نظر گرفته اید حجم زیادی را برای این کار اشغال نمی‌کند. ظرف‌هـای تقسیم چهارخانه هم گزینه مناسبی هستند تا انواع تغذیه‌هایی را که در نظر گرفته اید، در کنار هم داشته باشید. گزینه دیگر استفاده از پلاستیک هـای زیپ‌کیپ اسـت که انواع ایرانی ضخیمی دارد.
خوردن صبحانه و تاثیر روی هوش کودک
میتوانید از سایز‌هـای مختلف آن برای ساندویچ ها، کیک ها یا میوه‌ها استفاده کنید. یکی از بهترین پیشنهادها برای این ایام، شربت لیمو و نعنایی اسـت که با دسته‌هایی کوچک نعنای تازه‌ای که خودتان درون خرد کن ریز کرده‌اید و همراه با آبلیموی طبیعی و مقداری شکر و آب، درست میشود. ویتامین c این شربت، پیشگیری مؤثری برای سرماخوردگی هـای این ایام اسـت.
ایده هایی برای بسته بندی تغذیه دانش آموزان
برای این‌کـه کودک تان رابه خوردن تغذیه تشویق کنید باید اینکار را برای او مثل یک تفریح در نظر بگیرید، مثلاً میتوانید مانند عکس بالا تعدادی پاستیل بـه شکل ماهی هـای بزرگ یا پاستیل هایی دلفینی تهیه کنید.
تغذیه کامل برای کودک در مدرسه
و ان ها رابا تعدادی بیسکوییت ماهی و آب نبات هـای آبی رنگ ترکیب کنید، آنها را داخل یک پلاستیک زیپ دار بریزید و بـه او بگویید کـه امروز یک آکواریوم زیبای ماهی برای خوردن داری!
بسته بندی هـای پروانه ای
برای بسته بندی غذاها و خوراکی ها میتوانید کارهای مختلفی انجام دهید، مثلاً میتوانید از گیره ها برای جلوگیری از قاطی شدن مواد غذایی باهم استفاده کنید،
بهترین تغذیه برای بچه در مدرسه
انها را مطابق شکل روی پلاستیک هـای زیپ دار نصب کنید حتی میتوانید انها را رنگ کنید و چشم ها و شاخک هایی مثل پروانه روی آن نصب کنید و خوراکی هـای پروانه ای را مهمان کیف کودک عزیزتان کنید.
برش زدن میوه ها
صبحانه برای کودک و مدرسه
برای این‌کـه خوردن میوه ها برای کودکتان آسان باشد، آنها را از قبل در خانه برش بزنید و با کش هـای پلاستیکی دور آنها را ببندید تا در اثر اکسیژن موجود در هوا خشک و سیاه نشوند.
استفاده از ظرف هـای رنگی و خلاقانه
بهترین تغذیه برای کودکان در مدرسه
سعی کنید کـه ظرف هایی کـه برای کودکانتان در نظر می‌گیرید دارای طرح هـای متفاوت و رنگ هـای شاد باشد همچنین باید بـه این نکته توجه کنید کـه این ظرف ها باید دارای استحکام کافی و قفل و بست مناسب باشد تا برای کودک تان دردسر ایجاد نکند.
ساختن شخصیت هـای مورد علاقه کودک تان با مواد غذایی
انواع ساندویچ برای مدرسه کودکان
یکیدیگر از کارهایی کـه میتوانید برای تشویق کودک تان بـه خوردن تغذیه انجام دهید، این اسـت کـه با مواد غذایی شکل شخصیت هـای کارتونی مورد علاقه کودک تان را در ظرف غذا پدیدی بیاورید، درست مثل عکس بالا.
چیدمان ظرف ها دریک ظرف بزرگ تر
تغذیه مناسب برای مدرسه کودک
استفاده از ظرف هـای یزرگی کـه چند ظرف کوچکتر در انها قرار می‌گیرد می تواند کار شـما را تسهیل ببخشد، میتوانید در هر یک ازآن یک ماده غذایی بگذارید، انها را کنار هم بچینید قاشق و چنگال را کنارشان بگذارید و ترکیبی جذاب را برای کودک عزیزتان پدید بیاورید.
ظرف هـای در دار برای نوشیدنیها
صبحانه برای بچه مدرسه ها
اسموتی ها جزو نوشیدنی هـای مقوی ای هستند کـه نوع سبک آن برای کودکان بسیار مناسب اسـت و می تواند انرژی مناسب آنها را برای یک روز پر کار تامین کند، ولی ممکن اسـت بردن نوشیدنیها کمی برا بچه ها سخت باشد، پس برای اینکار از ظرف هـای در دار محکم کـه بررای حمل نوشیدنیها مناسب ات استفاده کنید ن ها کار شـما را بسیار آسان تر میکنند.
برش ها متفاوت برای نان ها
طرز تهیه تغذیه برای مدرسه
از هر راهی برای جذابتر کردن بسته تغذیه کودک تان استفاده کنید حتی از راه هـای ساده ای مانند برش زدن پازل مانند نان هـای تست حتی همین کار کوچک هم می تواند کودک تان را سرذوق بیاورد و وی را تشویق بـه خوردن کند.
